Registruota dietologė Maggie Michalczyk teigia, kad varškė tikrai gali būti sveikos mitybos dalis. „Tai puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis, be to, joje yra tokių maistinių medžiagų kaip kalcis, kalis, fosforas ir vitaminas B12“, – aiškina ji. Tačiau specialistė priduria, kad kai kuriose varškės rūšyse gali būti nemažai sočiųjų riebalų ir natrio, todėl perkant svarbu perskaityti maistingumo etiketę.
Sveikuoliškos salotos su grūdėta varške ir pomidorais Jeigu stengiatės laikytis širdžiai palankios mitybos ir reguliariai valgote varškę, svarbu žinoti, kaip ji gali veikti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Juk, kaip pažymėjo Michalczyk, kai kuriose varškės rūšyse gali būti daug natrio arba sočiųjų riebalų, o per didelis jų kiekis nėra naudingas širdžiai. Žurnalas „Parade“ kreipėsi į tris d
